绍兴哥老官检出兽药牛蛙已售尽?
绍兴哥老官检出兽药牛蛙未售尽，但已封存销毁。12月16日下午5时35分，哥老官官方微信发布消息，称哥老官核心美蛙产品采购标准均为无抗牛蛙，采购成本远高于市场上其他牛蛙（所有抗生素符合国家标准的牛蛙在业内被称为无抗牛蛙）。
杭州市市场监管局公布的食品安全抽检结果显示，哥老官滨江龙湖店销售的一批次牛蛙被检出含有呋喃西林代谢物。呋喃西林代谢物属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，且为农业农村部规定的禁用药，不能在动物性食品中检出。
月14日，杭州市市场监管局公布最新食品安全抽检结果，网红火锅店“哥老官”意外上了黑榜，上榜原因是食客几乎必点的牛蛙在杭州滨江区一家门店检出含有禁用兽药。近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检1748批次，其中不合格样品35批次。
但杭州监管市场的工作人员却在抽检的过程中发现了哥老官的牛蛙中含有明令禁止使用的兽药呋喃西林，这类广谱抗生素是会通过食用渠道带给人们身体潜在的危害。当记者去采访哥老官门店的时候，相关工作人员称被抽检出含有兽药的牛蛙就是备检蛙。
近日，浙江杭州哥老官餐饮1批牛蛙被检测出呋喃西林代谢物不合格。据悉，呋喃西林可治疗牲畜疾病，但其代谢物可通过食物传递给人类，长期摄入有致癌、致畸胎等副作用，已被国家列为食品动物禁用药。对此，哥老官多家门店表示，因供货商不同，涉事门店只有一家。漩涡视频多次联系涉事门店，电话均无法接通。
哥老官牛蛙中被检出的禁用兽药代谢物可能对人体产生致癌或是致畸性。这些残留物若被消费者摄入，长期累积后可能对健康造成严重威胁。 食品安全问题 食品安全一直是公众日常生活中的关注焦点。尽管如此，仍有饲养人员不顾法规，给家禽使用禁用药物。蔬菜水果也常出现农药残留的问题。
