麦当劳值班管理课程6,麦当劳值班经理工作内容

金生903天前

麦当劳Swing跟MT一样吗

SWing(时薪组长)与MT(见习经理)在麦当劳的职位和职责上是不同的。 SWing通常是内部晋升而来,从员工训练员,再到SWing,负责理工作,并按小时计薪。 表现出色的话,SWing可能在半年内晋升为第二副理,从而转为月薪制。

因此,在麦当劳的职位架构中,MT的职位等级高于Swing。

不一样,SW是员工组长,也叫时薪经理或辅助经理,是由餐厅员工内部升迁的。

麦当劳blp课程简介

麦当劳BLP课程简介 麦当劳BLP课程是麦当劳公司为员工提供的一种培训项目通过这个项目,员工可以提高自己管理领导技能,增强自信和自尊心,同时也能为餐厅业务的发展做出更加积极的贡献。该课程分为基础课程和高级课程两部分,旨在培养员工的综合素质,从而更好地为麦当劳的发展服务

麦当劳值班管理课程6,麦当劳值班经理工作内容

麦当劳管理人员必须学习的6种规则

1、第二个工作岗位带有实际负责的性质:二级助理。此时,年轻人在每天规定的一段时间内负责餐馆工作。与实习助理不同的是,他要承担一部分管理工作,如订货、计划、排班、统计等。他必须在一个小范围内展示自己的管理才能,并在日常实践中摸索经验,协调好工作。

2、例如,牛肉食品要经过40多项品质检查;食品制作超过一定期限汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟),即丢弃不卖;规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等严格标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。

3、如果你身边有在麦当劳工作的朋友,那是再好不过。 尽量收集有关麦当劳的资料, 比如,服务意识规范,大致的规则啦,等等。这个很重要,任何一个企业都有它自己独立的企业文化。比如,香格里拉酒店管理集团的口号是“客人永远是对的”!那么。

4、店长要严格监督每一个麦当劳分店都会有一个店长,这些店长的存在,不仅是为了管理整个门店,同样也要监督麦当劳的工作人员。如果他们平常有一些违反工作职责的,一定要严肃处理,否则的话败坏的就是整个麦当劳的名声,如果食品安全也不能保证的话,那么门店的生意也会越来越差。

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