怎样做甜点
材料：糯米粉100克、水50克，将其混合揉匀，分成10个，搓圆后入滚水中煮熟，取出泡冰水冷却后，捞出沥干。接着，将黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙混合煮开，关火后加入酒，置凉。容器中摆入西瓜球、哈密瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。
家常小甜点的烹饪方法有多种，以下是几种简单易学的做法： 芝麻汤圆 材料：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。 做法： 将白糖和芝麻拌匀，作为汤圆馅。 糯米粉加少许水调匀，作为汤圆料。 将拌匀的馅包于汤圆料中间，做成圆球型。 牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。
以下是几种简单甜点的做法：红豆椰汁糕 材料：红豆25克、椰浆150克、鲜奶250克、玉米淀粉50克、砂糖35克。做法：红豆处理：将红豆用开水泡半个小时，然后放入锅中煮熟，煮至表皮不破的程度，捞出沥水备用。
制作甜点的一种方法是制作蔓越莓花生牛轧糖，具体步骤如下：准备材料 白色棉花糖：适量，用于制作糖体。 花生仁：适量，提供香脆的口感。 蔓越莓干：适量，增加果味和色彩。 奶粉：120g，用于调制糖体口感。 黄油：一小块，用于润滑和增加风味。
准备挞皮材料 材料准备：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（植物黄油）250克、水150克左右。和面：将高筋面粉、低筋面粉、酥油混合，逐渐加入水，边加边搅拌，直至面团表面光滑均匀。注意，水不要一次性全部加入，要根据面团的软硬程度逐渐添加。
如何熬制红糖红枣姜膏
1、熬制姜糖膏： 在煮好的姜水中放入切好的红枣和适量的红糖。 用中小火煮至粘稠状，期间要不断搅拌，防止糊底。 晾凉和装瓶： 将煮好的红糖红枣姜膏晾凉。晾凉后的姜糖膏会更加浓稠，也更容易装瓶。 晾凉后，将其盛入干净的玻璃瓶中。 保存： 将装有姜糖膏的瓶子放在阴凉处保存，避免阳光直射和高温。
2、材料：老姜100g 、红枣12颗、红糖适量、蜂蜜适量。老姜磨成姜末，或者切很细的条状备用。红枣去核，切成细条备用。锅中放入姜末和水煮半个小时，剩少许姜水后，捞出姜末，放入红枣红糖煮至粘稠。煮好的红糖红枣姜膏晾凉后盛出。装入瓶中，放在阴凉处保存即可。
3、红枣去核，然后切成细条备用。红枣的加入可以增加姜糖膏的香甜味和营养。熬制过程：锅中放入姜末和水，煮半个小时。煮至剩少许姜水后，捞出姜末。接着放入切好的红枣和适量的红糖，继续煮至粘稠状。期间要不断搅拌，防止糊锅。晾凉与装瓶：将煮好的红糖红枣姜膏晾凉。
4、红枣红糖姜膏的制作方法如下：准备材料 红枣：1斤干红枣，去核后切成片。 红糖：500g红糖，切成末备用。 姜：适量姜，切成薄片。 水：300g水。熬制过程 煮水加红糖：锅中加入300g水，煮开后加入红糖末，持续熬煮直至红糖呈现粘稠状。
5、制作正宗的红糖姜膏，首先准备好所需的原料：生姜500克、红糖300克和红枣干120克。此外，还需要一些水来辅助熬制。开始制作前，先将生姜清洗干净并去除外皮，然后将其切成小块。接着，使用破壁机将红枣干打成粉末，以备后续使用。将生姜块直接放入破壁机中，加入适量的水，利用酱料功能将其打成糊状。
蛋白可以做什么甜点
剩蛋白可以用来制作蛋白椰丝球这款美味小甜点。以下是制作蛋白椰丝球的详细步骤及要点：所需食材：椰丝100克低筋面粉20克奶粉20克蛋白2个细砂糖50克制作步骤：准备食材：将所需食材分别称重备用。混合干料：取90克椰丝、奶粉、低筋面粉和细砂糖一起放入容器中混合拌匀。
问题一：蛋白可以做什么甜点 蛋白可以做蛋糕、橙香鸡蛋羹、鸡蛋布丁、鸡蛋冰淇淋、当归鸡蛋红糖水、鸡蛋布丁（简单懒人版）等甜点。问题二：鸡蛋清可以做什么甜点 鸡蛋清可以用于制作蛋糕、鸡蛋布丁、鸡蛋冰淇淋等甜点。
蛋清可以用来制作蛋白糖等甜点。以下是具体的甜点及制作方法： 蛋白糖 材料：蛋白2个，糖粉35克，细砂糖45克，玉米淀粉10克。 制作步骤： 将蛋黄和蛋清分离，蛋清装在一个无水无油的容器里。 用电动打蛋器低速搅拌蛋清几秒，打至粗泡状态。 加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。
甜食的种类
雪媚娘：外皮软糯、内馅丰富的日式甜点，常见内馅有水果、奶油等。杨枝甘露：一种港式甜品，由芒果、西柚、西米露等原料制成，口感清爽。甜甜圈：一种油炸的环形甜点，表面常撒有糖霜或巧克力等装饰。水果糯米糍：以糯米皮包裹水果块制成的甜点，口感软糯香甜。
甜食包括的种类非常广泛。糖果类甜食 糖果是甜食中最具代表性的一类。它们可以是软糖、硬糖、巧克力、牛奶糖等。这些糖果在制作过程中，往往添加了大量的糖分，给人以甜味的享受。其中，巧克力由于含有可可成分，不仅甜，还带有独特的口感和香气。
甜食包括的种类 糖果类甜食 巧克力、糖果、奶糖等。糕点类甜食。蛋糕、饼干、甜甜圈等。这类甜食常常含有较高的糖分和脂肪，口感香甜。饮料类甜食。各种果汁饮料、碳酸饮料以及含糖的茶和咖啡等。这些饮料中添加了糖分，味道偏甜。其他甜食。
中国十大传统糕点
1、以下是十大中国传统糕点的推荐：桂花糕：原料：糯米粉、糖、桂花蜜等。特点：味道香甜可口，带有浓郁的桂花香味。驴打滚：原料：糯米粉、黄豆面、白糖、豆沙等。特点：口感绵软香甜，制作工艺复杂，多道工序制成。豌豆黄：原料：豌豆、白糖。特点：色泽美观，味道清香可口，慈禧太后喜爱。
2、豌豆黄——主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜，不过豌豆黄的含糖量很高，不建议多吃，容易发胖。千层糕——制作精美，层次分明。色彩多样，味道清甜可口，也是广东十大特产零食之一，受到了很多人的喜爱。
3、桂花糕——是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。驴打滚——是用糯米粉、黄豆面、白糖和豆沙等原料经过多道工序制作的，口感十分绵软香甜。
4、中国十大传统点心包括：桂花糕：使用糯米粉、糖和蜜桂花等原料制成，味道香甜可口，老少皆宜。绿豆糕：以绿豆和白糖为原料制作而成，色泽金黄，甜而不腻，深受喜爱。马蹄糕：源自广东、广西和福建地区，使用荸荠粉、白糖等原料制成，外观黄色半透明，入口即化。
5、中国十大传统点心 桂花糕 桂花糕是中国特色的传统小吃，距今已有300多年的历史了，主要使用糯米粉、糖和蜜桂花等原料制成，味道香甜可口，是一种老少皆宜的传统名糕。
6、驴打滚：外层粘软的糯米皮包裹着豆沙馅，撒上熟黄豆粉，口感丰富多变。因其名字有趣，且制作工序中撒上的黄豆面犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，故得名“驴打滚”，寓意着滚滚而来财运和福气。米糕：米糕是以大米或糯米为主要原料的传统糕点，口感软糯，常常以蒸制的方式制作。
